לזניית גזרים סגולים וקשיו, מחווה לגארפילד. חלק א'.

בטח ככה זה נראה בסוף, אבל קשה לקבוע, הייתה לנו שנייה להביט בזה לפני שזה נגמר.

בטח ככה זה נראה בסוף, אבל קשה לקבוע, הייתה לנו שנייה להביט בזה לפני שזה נגמר.

אין צורך להסביר מי הוא גארפילד. מי שלא זכה לקרוא את הקומיקס העל הזמני שיצר המאייר ג’ים דייויס ודאי פגש בחתול בסדרת האנימציה “גארפילד וחברים”, נתקל בו על שלל מוצרים או גרוע מכל, צפה באחד מסרטי התלת מימד המביכים ביותר שנעשו אי פעם. לעתים ניתן לחזות בדמותו רכובה על סקייטבורד, דעו שמדובר בחתול מתחזה.

בשנות השבעים ג'ים דיוויס יצר סטריפ שהדמויות בו הן חרקים, הסטריפ לא זכה להצלחה. עורכים טענו שלאנשים קשה מאוד להזדהות עם חרקים וייעצו לו לשנות כיוון, דיוויס בחר בחתולים. ג'ים דיוויס אמנם גידל חתולים בילדותו אך אופיו של גארפילד מושפע בעיקר מסבו ג'יימס גארפילד דיוויס. ג'ים תיאר אותו כאיש גדול ורגזן. לראשונה הופיעה דמותו של גארפילד ברצועת קומיקס שפורסמה ב-19 ביוני 1978. יום זה נחשב מאז ל"יום הולדתו" של גארפילד.

הקומיקס מתאר את חייהם של גארפילד החתול ואווֹדי הכלב – שתי חיות המחמד של ג'ון ארבאקל. ג'ון הוא חנון משונה שמתקשה להשיג דייטים, במהלך השנים היה לו קראש על ליז הוטרינרית של גארפילד שלימים הפכה לזוגתו. בסטריפ שפורסם ב23 בדצמבר, 1980 ג'ון חוגג יום הולדת שלושים. בחישוב מהיר היום הוא בן 62, נראה טוב לגילו.

first-garfield

הסטריפ הראשון של גארפילד. פורסם ב-19 ביוני 1978. Garfield © Paws, Inc. All rights reserved

גארפילד הוא חתול שמן ,עצלן, פסימי וסרקסטי שתחביביו העיקריים הם שינה, אכילה, לעשות תעלולים באופן כללי והתעללות באווֹדי הכלב בפרט. לעומת גארפילד, אווֹדי הוא דמות שטוחה, "שוטה הכפר", כלב טיפש שכל רצונותיו הם לרצות את הסובבים.

גארפילד נולד במסעדה איטלקית בשם "מאמא לאוני'ס" ומיד החל לאכול את כל הלזניות שראה סביבו. כך נולדה האובססיה שלו לבזיזת לזניות וזלילתן במהירות הבזק.

garfield-le-chat-nouveau-ne-de-la-bande-dessineega030615-

Garfield © Paws, Inc. All rights reserved

הקומיקס עבר שינויים משמעותיים בין השנים 1978–83. סגנון האיור הפך ליותר ראילסיטי ואנושי. לראשונה גארפילד נעמד על רגליו האחוריות ופקח את עיניו לרווחה. לדברי דייויס הוא רצה לאפשר לגארפילד לדחוף את אווֹדי מהשולחן בקלות רבה יותר.

ga910912

גבירותי ורבותי: הסטריפ האהוב עלי בכל הזמנים. Garfield © Paws, Inc. All rights reserved

סביר שחתול שמן עם אובססיה ללזניות יאכל כל לזניה שהוא יצליח לשים את ידיו עליה, אבל הגיע הזמן ללמד אותו איכות מהי.

אנשים עם OCD ומעצבים גרפים מורטים לעצמם שיער בגלל המיקום של הגזר הסגול והצ'ילי.

אנשים עם OCD ומעצבים גרפים מורטים לעצמם שיער בגלל המיקום של הגזר הסגול והצ'ילי.

רכיבים

דפי פסטה | 6 גזרים סגולים | 2 גבעולי כרישה | תרד טרי | 0.25 צ'ילי ירוק טרי | שלושה עלי מרווה
קמצוץ מלח | כפית שמן זית | 200 גרם קשיו טבעי (לא קלוי) | 3 כוסות קרם קוקוס | 2 כוסות מים
5 שיני שום | קמצוץ מוסקט | כפית מלח | פלפל שחור גרוס

גזר סגול, שורש שיגרום לך להרגיש חשוב.

גזר סגול, שורש שיגרום לך להרגיש חשוב.

לעבודה

1. אולי השלב המספק ביותר במתכון: קולפים את הגזרים הסגולים. מי שמבשל אתם בפעם הראשונה וודאי ירגיש מאוד חשוב. הירק שנראה כמו שורש חום-אפרפר ואדמתי חושף צבע סגול עז ומעורר תיאבון. זה גוון סגול שלא דומה לצבע הסגול-אדום שמוכר לנו מקילוף סלקים ומזכיר יותר גוונים טבעיים של פרחים. את הגזרים הקלופים פורסים לפרוסות בעובי 0.5 סנטימטר, מוסיפים צ'ילי קצוץ, שמן זית וקמצוץ מלח. מערבבים אותם בידיים ומכניסים לתנור מחומם ל-180 מעלות למשך חצי שעה. לאחר האפייה יש לתת להם להצטנן.

בניגוד לרוב המסעדות בתל אביב, פה יש הצדקה לנייר שמתחת למנה. הגזרים הסגולים לפני הכניסה לתנור.

בניגוד לרוב המסעדות בתל אביב, פה יש הצדקה לנייר שמתחת למנה. הגזרים הסגולים לפני הכניסה לתנור.

2. בזמן שהגזרים נאפים מכינים את קרם הקשיו. בעזרת בלנדר טוחנים את הקשיו עם השום, המוסקט, המלח והפלפל. את קרם הקוקוס והמים מוסיפים בהדרגה כדי לקבל קרם חלק ואחיד.

3. כדי להגיע לשלב הרכבת הלזניה כל מה שנותר זה לפרוס את הכרישה, לשטוף את עלי התרד הטרי ולקרוע את עלי המרווה.

4. משמנים את התבנית ומתחילים בהרכבה. שכבה אחת של דפי פסטה, שכבה נדיבה של קרם קשיו ומעל הכל גזרים סגולים, כרישה ותרד. ממשיכים באותה פעולה ויוצרים שתיים – שלוש שכבות עד שהתבנית מלאה.

זה רק נראה כמו חלמון, במציאות זה גזר.

זה רק נראה כמו חלמון, במציאות זה גזר.

מכסים את התבנית היטב בניר כסף. התבנית צריכה להיות אטומה כדי שהאדים ישארו בתוך התבנית וירככו את דפי הפסטה. אופים את הלזניה בתנור מחומם ל-180 מעלות. לאחר שעה פותחים את התבנית ובודקים בעזרת מזלג אם דפי הפסטה רכים, כאשר דפי הפסטה עוברים את המבחן מסירים את ניר הכסף ומחזירים את הלזניה לתנור להשחמה נוספת.

ככה זה נראה לפני האפייה הסופית.

ככה זה נראה לפני האפייה הסופית.

אני מבטיחה שאם תאכלו את זה, גם אתם תשנאו את יום שני כאילו הוא יום ראשון.

אני מבטיחה שאם תאכלו את זה, גם אתם תשנאו את יום שני כאילו הוא יום ראשון.

לאחר האוכל כל מה שנותר זה להתחבר לתחביב הנוסף של גארפילד – לישון חבוק עם בובת הדוב שלו פוקי.

44582_1353042637251_1566972180_30814023_1644570_n

Garfield © Paws, Inc. All rights reserved

על הכותב

אין תגובות

השאר תגובה